LOKAKUU

Palvelemme majoittujia sekä pieniäkin ryhmiä: [email protected]

MARRASKUU

Palvelemme majoittujia sekä pieniäkin ryhmiä: [email protected]

Bistromme tarjoaa makuelämyksiä lähellä tuotetuista raaka-aineista metsän antimia unohtamatta. Lähellä tuotetulla ruoalla varmistamme sen, että tuotteen alkuperä on aina meillä tiedossa, minimoimme kuljetusmatkat sekä tuemme osaltamme lähiseudun muita yrittäjiä.

Menu

Toivomme, että hetki ravintolassamme on aina kiireetön ja uusia makuja tarjoava elämys Otamme tottakai huomioon erikoisruokavaliot.

Ravintolassamme järjestyvät myös pienet ja suuret yksityistilaisuudet. Meillä on vietetty häitä, rippijuhlia, sukukokouksia ja merkkipäiviä. Tilaisuus räätälöidään aina asiakkaan toiveiden mukaan.

 

Menu

Menu

Alkuun

Kylmäsavuhaukea ”skagen”

Fenkolisalaattia, saaristolaisleipää, sitruunamajoneesia, tilliöljyä
9 €

Maa-artisokkakeitto

Palsternakkalastuja, yrttiöljyä
7 / 12 €

Kirkas savukalakeitto

Savukalaa, perunaa, fenkolia, selleriä ja timjamia
7 / 12 €

Paistetut suppilovahverot

Sienimousse, saaristolaisleipää, fenkolisalaattia, pinaattiohrattoa
6 €

Pääruoat


Paistettua kuhaa

Peruna-munamuhennos, Bistron beurre-blanc -kastike, hernepyre, kasviksia
26 €

Karitsan filettä

Pinaattiohrattoa, Bistron punaviinikastike, palsternakkapyre, kasviksia
28 €

Pinaattiohratto ja täytetyt kaalinyytit (V)

Kaalisalaatti, hernepyre, palsternakkachips, puolukkaa
22 €

Porsaan niskaa

Palsternakkapyre, kaalisalaatti,savutomaattikastike, sitruunamajoneesi
22 €

Jälkiruoat


Pihlajanmarja parfait + kerkkäkinuski

7 €

Mesiangervo crème brulee + marjoja/sorbettia

7 €

Omenaherkku

Uuniomena, kauralastuja, vanilja-omenakreemi, omenakinuski
7 €

Isommille ryhmille ja kokousvieraille sovitaan erikseen omat paketit ja tarjoilut!

Käytämme vain kotimaista lihaa ja kalaa (lammas ja karitsa Muhniemen lahtivaja ja vuohi Jokiniemen tila. kanatuotteet Niittylintu, munat Hultgård, kalat Ahvenkosken kalasavustamo).