Bed & Bistro


Vuonna 1892 rakennettu päärakennus sijaitsee aivan ruukin sydämessä. Yrittäjäpariskunnan myötä vuonna 2016 uuden elämän saanut kartano tarjoaa lämminhenkistä majoitus- ja ravintolapalvelua ympäri vuoden niin yksityishenkilöille kuin yrityksillekin.

Yrittäjien sydäntä lähellä olevat asiat: luonto, lähi- ja luomuruoka, ystävällisyys ja joustavuus, näkyvät ja tuntuvat asiakaspalvelussa. Lemmikit ovat tervetulleita Strömfors Bed & Bistroon.

Tilat


Kaksikerroksisen hirsirakennuksen yläkerta on pyhitetty majoituskäyttöön. Huoneita on yhteensä 8. Kartano on haluttu säilyttää alkuperäisessä asussaan eikä huoneisiin ole tästä syystä tehty wc-tiloja. Yhteiskäytössä olevat kylpyhuoneet sijaitsevat huoneiden välittömässä läheisyydessä.

Alakerrassa sijaitsevat ravintolasali, kirjasto, kokoustila ja saunaosasto. Saunomaan mahtuu kerralla noin 10 henkilöä.

Ravintola


Tunnelmallisessa ravintolasalissa asiakaspaikkoja on 34. Muina aikoina tilauksesta ja kesäisin kaikille auki oleva ravintola toimii myös mainiona perhejuhlien, kokouksien ja muiden yksityistilaisuuksien pitopaikkana. Keittiössä suositaan lähituottajien tarjontaa ja mahdollisuuksien mukaan luomua, ja ruoka tehdään käsityönä jokaiselle asiakkaalle. Suosimme erityisesti lähitilojemme kasviksia, karitsaa, ylämaankarjaa ja paikallisten kalastajien merenantimia.Meille voi poiketa myös vain kahville tai lasilliselle!

Yksityistilaisuudet: Jokaisen tilaisuuden tarjoilut räätälöidään asiakkaan toiveiden ja sesongin mukaan. Tilaisuuden luonteesta riippuen tarjoilurepertuaari kattaa kaiken kahvituksista istuviin 5 ruokalajin illallisiin ja vegaaniruoista lähitilojen liha-aterioihin.

Kesämenu

Juhlat ja kokoukset


Strömforsin ruukin rauhoittava ja rentouttava vaikutus tuo oman erityspiirteensä kokousiin ja juhliin.

Kokous- ja yritysvieraat: Vain tunnin ajomatka pääkaupunkiseudulta ja olette kuin toisessa maailmassa. Kaupungin pölyt ja stressi jäävät taakse ja mieli on virkeä ja avoin. Kesäkauden ulkopuolella koko päärakennus on yrityksenne käytössä. Yhteistyöyrityksemme Strömfors Outdoorin kautta järjestyy myös vapaa-ajan aktiviteetit.

Juhlat: Päärakennuksen ravintolasalissa on tanssittu häitä, vietetty syntymäpäiviä, pidetty hirvipeijaisia ja maisteltu viinejä. Sopivan intiimi sali ja upea ympäristö luovat ainutlaatuisen ja ikimuistoisen näyttämön juhlallenne.

Kesämenu 2017

Kylmäsavuhaukea

Ruukin kalan erikoisuus höystettynä crème fraichella, kurkku-fenkolisalaatilla ja sitruunamajoneesilla

11€

Parsaa hollandaise

klassikko ja kotimaisesta parsasta niin kauan kuin sitä on saatavilla!

8€

Lammastartar

punajuurimoussea, punasipulia, kapriksia ja keltuainen

10€

Vihreä salaatti

Robbesin yrttejä, salaatteja, Bistron oma kastike

6€

Päivän annos

milloin mitäkin on läheltä saatavilla.


Karitsan ulkofilettä

perunapaistos, Bistron punaviinikastike, kauden kasviksia

24€

Bistron burger

karitsa- TAI kalapihvillä, salaattia, sitruuna-kurkkumajoneesia tomaattisipulisalsaa, Bistron lohkoperunoita

15€

Shepherd's pie

“Paimenen vuoka” Bistron tapaan eli karitsan jauhelihaa pottuvoikuoren alla, emmental -kuorrutus

14€

Maksaa Bistron tapaan

Luomulaatuista Ylämaan karjan maksaa, sipulinen kastike, pottuvoita, puolukkasurvosta

19€

Päivän kala

voi-valkoviinikastike, perunapaistos/uudet perunat, kauden kasviksia

22€

Lohikeitto

Perinteinen lohisoppa kermaisena tai kirkkaana

12€

Bistron salaatti

maalaistyylinen ruokaisa salaatti kala- tai palvilammasvaihtoehdolla. Myös vegeversiona. Talon perunasalaattia, kanamunaa, salaatteja, kurkkua, tomaattia, punasipulia

12€

Kaalicasserole (vege)

härkäpavulla höystettyä kaalilaatikkoa ja paahdettua palsternakkaa, puolukkasurvosta

14€

Bistron misu

perinteinen tiramisu tuunattuna kauden herkuilla (sis. gluteenia)

7€

Talon jäätelö

päivän maun mukaan! (sis. laktoosia)

4€

Bistron Clafoutis

ranskalaisvaikutteinen pannukakku kauden maun mukaan (raparperi, mansikka, vadelma, omena…) (sis. gluteenia)

8€

Laku Crème brulee

viime vuoden suosikkiherkkua saatavilla taas!

8.50€

Strömforsin ruukki


Strömforsin ruukki on yksi maamme parhaiten säilyneistä ruukkiyhdyskunnista, ja sen juuret ulottuvat 1600-luvulle. Alueen kirkko, johtajan kartano ja erilaiset historialliset tuotantorakennukset, merkittävimpinä kaksi vasarapajaa, tarjoavat vierailijoille unohtumattoman aikamatkan. Ruukkialueen vaiheikas historia elää yhä tänään viehättävän puutalomiljöön, museoiden ja alueella työskentelevien käsityöläisten kautta. Ruukkitunnelman lisäksi Strömfors tarjoaa kävijöilleen elämyksellisiä hetkiä.

Strömforsin ruukkiin on Pääkaupunkiseudulta vain tunnin ajomatka. Kotkasta matkaa puolisen tuntia ja Kouvolasta Länsi-Kymen kulttuuritietä pitkin 50 minuuttia. Tutustu alueen tarjontaan osoitteessa stromforsinruukki.com

Koira- ja ulkoilmaihmisille


Strömfors Outdoor Factory tarjoaa mahdollisuuksia ja inspiraatiota liikkua ja kokea luonnossa ympäri vuoden. Vuokraamosta löytyy kanootit, kajakit, fatbiket, puihin kiinnitettävät Tentsile-teltat, SUP-laudat, retkeilyvarusteet, lumikengät, retkiluistimet, slacklinet, keittimet, kartat, ohjeet ja neuvot. stromforsoutdoor.com

Strömfors Dog Sports on koiraurheilukeskus vain 300 metrin päässä Bed & Bistrossa. Keskuksesta löytyy 800 m2 keinonurmella katettu lämmin sisähalli Smart99-agilityesteillä, 1 000 m2 kivituhkapäällysteinen ulkokenttä sekä kokous- ja koulutustilat. stromforsdog.fi

Yrittäjät


Strömfors Bed & Bistroa isännöivät Hilkka ja Jukka Liponkoski sekä bordercolliet Viivi ja Vera. Jo pitkään muhinut ajatus yrittäjyydestä ja maalle muuttamisesta konkretisoitui vuonna 2016 upean ja historiallisen ruukin pääkartanon muodossa. Omin käsin rakkaudella remontoitu Bed & Bistro, sen ihanat asiakkaat ja upeat lähituottajat ovat olleet pariskunnalle unelmien täyttymys.

Hotellin aukiolo


Hotelli on auki ympäri vuodenHinnat:50 eur / hlö 2-hh70 eur / hlö 1-hhHinnat sisältävät vuodevaatteet, saunan ja lähiruoka-aamiaisen

Ravintolan aukiolo


Talvikaudella auki tilauksesta.Kesän aukioloajat:ma kiinniti - la 12 - 19su 12 - 16

Yhteystiedot


email: jukka@bedandbistro.fiemail: hilkka@bedandbistro.fi puh. 010 504 7100

Ruukintie 10, 07970 Strömfors, Finland